「・・・のすべて」という手合いのタイトルの本は数多くありますが、実は好きではありません、というか嫌いです。ほならなんで、「日本酒のすべて」をおすすめ！するのか？ それはわての体に刻み込まれた大阪人のDNAにあります。この本、たった￥５８０。安…

今回は東北の酒蔵について、日経ビジネスで「日高見」の「平孝（ひらこう）酒造」さんが震災に「負けてらんねぇ！」とがんばられている記事がありましたので、その紹介です。記事はこちら 私は月に２～３回東京に出張に行くのですが、実は昨年の3月11日も東…