なんでもシステム管理者(日本酒大好き!)

システム管理者兼何でも屋をやってます!日本酒にはこだわりを持ってます。多趣味ですが、その時間がなかなか取れないという悩みが・・・

2012-07-26から1日間の記事一覧

醸造用アルコールについて

唐突ですが、日本酒には米だけで造る純米酒と醸造用アルコールを添加したアル添酒の2種類があることは日本酒好きの方ならご存知かと思います。 私は純米派なのですが、正直純米という正統派的イメージに引きずられてはいなだろうか?という自分自身に対する…