なんでもシステム管理者(日本酒大好き！）

システム管理者兼何でも屋をやってます！日本酒にはこだわりを持ってます。多趣味ですが、その時間がなかなか取れないという悩みが・・・

「日本酒の種類その参」の続きです。素人なりに書いていますが、いざ書いてみると日本酒って、いろいろな見方があり、奥が深いなぁと感じています。今回は『濾過』と『火入れ』と『原酒』について書いてみたいと思います。『濾過』と言うのはしぼり終わ…