「ものづくりの理想郷」は紀土の平和酒造の蔵元である山本 典正さんの著書です。年末に書いた「いただきました!! 『純米吟醸 しぼりたて紀土』」でも紹介させていただきました。 蔵元の著書なので日本酒そのものの本かと思いきや、サブタイトルに「日本酒…
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