なんでもシステム管理者(日本酒大好き!)

システム管理者兼何でも屋をやってます!日本酒にはこだわりを持ってます。多趣味ですが、その時間がなかなか取れないという悩みが・・・

2019-02-03から1日間の記事一覧

いただきました!! 「白木久 46903 shirokumasan all shirokoji」

一口飲んで、まず驚きました!!全量白麹だと、もっと酸っぱいか甘酸っぱい味わいかと思っていたのですが、それほどではありません。 フレッシュ感が強いためか、それほど強い酸味を感じません。 ※ 日本酒造りでは一般的に黄麹が使われますが、中には焼酎で…