なんでもシステム管理者(日本酒大好き!)

システム管理者兼何でも屋をやってます!日本酒にはこだわりを持ってます。多趣味ですが、その時間がなかなか取れないという悩みが・・・

2021-02-08から1日間の記事一覧

いただきました!! 「義侠 燎(かがりび)」

「あいちの発酵トークライブ 第4回」で、白老と義侠の対談で紹介されたお酒です。 「燎(かがりび)」 うん、うんまい!!初めて飲んだ30年ほど前の義侠とは。異なる要素と、同じくする要素を持っていると感じます。現代風の旨味を持ちつつ、義侠の米の旨味…