「射美 並行福発酵 特別純米」を「京・おばんざい素」でいただきました。今期(R2BY)最後の射美です。(名残惜しい・・・) 事前に杉原さんから聞いていた通り、定番の特別純米よりも酸味があります。強いて言うと、特別純米とホワイトとの中間の味わいでし…
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