昨年の「三十七才の春」に引き続き、今年も「三十八才の春」をいただきました。
２月の「酒蔵見てある記 所酒蔵（房島屋）」の後に寄った大垣の田中酒店さんで年々「＊＊＊才の春」の評判が高くなり引っ張りだことのこと。３月初旬の入荷予定とのことでした。ここで取り置きをお願いすると、また大垣まで来る必要があります。当面、仕事が忙しいのが目に見えているので、「果たして取りに来れるか？」という心配はあったのですが、「津島屋」ファンとして「＊＊＊才の春」を飲まねば、杜氏さんに会わす顔がない！！（大げさやなぁ（＾＿＾；）というのと、やはり、「津島屋」の中でも特別なこのお酒は顔見知りのお店で買いたい！ということもあり、「田中酒店」さんで取り置きをお願いしました。
そして、３月の３連休の二日目に大垣の知人に会いに行った際に「田中酒店」さんに寄り、無事「三十八才の春」をゲットしました。
そして、いただきました。うんうん、これです。「津島屋外伝」なっとくのネーミングです。（ちなみに私の年代で「外伝」というと「カムイ外伝」を連想してしまいます・・・）
酸と旨みの絶妙なバランス、飲みやす過ぎ！個人的な好みとしては、もう少し旨み感が強くても良い気がしますが「純米大吟醸」ですので、「旨み」よりも「きれい」の方向性が強いのは当然と言えば当然かも知れません。一緒に何を食すかによっても、変わってくるかと思いますので、次回杜氏さんにあった際に、何が一番合うか聞いてみよう！！と思いました。
３月末の蔵開きには行けなかったのですが、初日の夜には「春の食と日本酒を楽しむ会 ～御代櫻 酒蔵開放 2014 外伝 in 酒籠ともじ」という会があったようです。蔵の地元で、蔵と交流があり酒の事を理解しているプロの料理を味わえば、津島屋との最高のマリアージュのヒントがあるかもしれません。機会があれば参加したいと思います。
