例年ですと『行ってきました！！「御代櫻醸造 酒蔵開放２０１７」』となるところですが、今年はやんどころなき事情により行けませんでいた（T_T)
今回の蔵開きは内容的に今までよりバージョンアップされていたようです。蔵のブログ「御代櫻だより」を見ると
DJによる「蔵部（クラブ）タイム」
プロジェクションマッピング（的）な催し
そして毎回行われている有料試飲ですが今までは確か4種類の試飲だったかと思いますが、今年の有料試飲はなんと9種類！！
①純米大吟醸 兵庫県産特等山田錦４５ 雫 Ｈ27ＢＹ
②純米大吟醸 岡山県産雄町５０ H27ＢＹ
③純米吟醸 長野県産美山錦５５ 薄にごり生 Ｈ28ＢＹ
④純米吟醸 岐阜県産五百万石５５ Ｈ27ＢＹ
⑤純米吟醸 美濃加茂市産あさひの夢５５ 生 Ｈ28ＢＹ
⑥特別純米酒 岐阜県産ひだほまれ５５ 生 Ｈ28ＢＹ
⑦純米酒 北海道産吟風６０ 生 Ｈ28ＢＹ １杯
⑧純米酒 長野県産美山錦６０ 微発泡生 Ｈ28ＢＹ
来年は這ってでも行かねば！！（＾＿＾；
しかし幸いある方から「酒蔵開放の限定酒」をお土産としていただいたので、酒蔵開放の一端を味わうことができました（＾＿＾）
限定酒の正式な名称は「平成二十九年度酒蔵開放限定 純米酒 無濾過無調整生」！！
吟醸ではないので上立ち香はさほどないかな？しかし口に含むと柔らかい香りがふわっと膨らむ。そしてすうぅっといいキレ。どこか柑橘系を思わせる香りだがレモンのように刺激的ではない。もっと柔らかく『和』をイメージさせる感じです。
アサリの酒蒸しとよく合いました。
実は、この後に「四十一才の春」を飲んだのですが、その後だと霞むかな？と懸念があったのですが、そんなことはない！！かえってその特徴が際立って感じおいしくいただけました（＾＿＾）
飲んでいて「ぬる燗もいいかも？」と感じたので、翌日「バージョンアップした我が家の燗酒セット」でぬる燗にしたところ味わいが更に広がり珍味系の肴とよく合いました（＾＿＾）！！
