なんでもシステム管理者(日本酒大好き!)

システム管理者兼何でも屋をやってます!日本酒にはこだわりを持ってます。多趣味ですが、その時間がなかなか取れないという悩みが・・・

いただきました!! 「白老 甘口純米 幸せ囲い熟成酒」

 以前、澤田酒造に寄らせていただいた際に購入した物です。白老の中でもマニアック!なお酒で扱っているお店がかなり少ないと聞きました。

 裏ラベルを見ると、なんと20BY!!口に含むと確かに古酒の味わいを感じるが、10年弱も熟成させたとは思えない。もちろんいい意味です。通常、これだけ熟成させるともっと老ね香と言うか何かしら癖が出てくるかと思うのですが、この「幸せ囲い」には、それほど強い癖が感じられません。

f:id:shimonof13:20180115211816p:plain

 少し温度を上げてみたらどうなるかな?と思い40℃にしてみましたが、これもいい。よりやさしい感じになります。味わいが強い濃いめなのでグイグイ飲み過ぎないのもいい(^_^;
 

f:id:shimonof13:20180115211831p:plain

 

   燗冷ましもいい感じでした。冷酒で飲んだ際には濃厚さに隠れていたのですが、シャープさが顔を見せ始めました。イカンイカンせっかく、チビチビやっていたのに杯が進んでしまった(^_^)

おいしゅうございました!!

 

にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ
にほんブログ村

 

 
[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

白老 若水純米 しぼりたて 生酒 澤田酒造 愛知県 常滑 720ml 1本
価格:2076円(税込、送料無料) (2018/2/28時点)