三重県の新良酒造の「夢窓 特別純米酒」を「京・おばんざい素」でいただきました。 このお酒は辛口なんですが、その濃い旨みが辛みを緩和させている、そんな感じがします。写真では分かりにくいのですが、グラスを見るとそのかすかな琥珀色に気品のようなも…
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