山形県の水戸部酒造の「山形正宗 純米吟醸 酒未来」をいただきました。 まず一口いただきます。おおっ! 旨みがいい! ふんわりと優しい感じがします。決して「俺が、俺が!!」という強烈にプッシュしてくるような旨みではありません。(※注 「俺が!俺が!…
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