昨年度、所酒造では初めて白麹を使用して「ミーノ・デ・ブラン」というお酒を出されましたが、今回（R1BY）は初めて酒米に「雄町」を使用して、白麹で「房島屋」を出されました。長年のお付き合いのある所 優さんの意欲作を飲まない訳にはいきません！！ naw…