11月22日の所酒蔵の蔵開きの帰りに大垣の田中酒店さんに寄った際に長々と「房島屋」のお話しを聞かせていただいたのですが、お店にいた時間の後半に今度、田中酒店さんで新しく扱われる「若葉」というお酒を紹介していただきました。岐阜県瑞浪市のお酒です…

ちょっと前の記事で紹介しました所酒造の蔵開きに行ってきました。 11/22(土)、23(日)の二日間の開催だったのですが、土曜日は仕事だったため、23日の日曜日に参加してきました。 所酒造の房島屋は、私に日本酒の「酸」の良さを教えてくれた思い入れの深いお…