いただきました！！　「射美　GOLD　SILVER　2024年版」 - なんでもシステム管理者(日本酒大好き！）

　私の愛飲する射美のGOLDとSILVERをいただきました。今期は1本も！射美を購入できていない（T_T)ので、いつもの「京・おばんざい素」でいただきました。

　射美好きの方であれば、ご存じかと思いますが射美のGOLDとSILVERは杉原さんがオリンピックイヤーのみ醸されるお酒です。ですので、4年に1度しか飲めないんです。

　今期(2023BY)は、先期(2022BY)同様、吟撰も特別純米も堅かったので、「GOLDとSILVERも堅いのかなぁ～？」と思いつつ頂いたのですが、違いました。

　やっと、射美特有の味わいが帰ってきた（＾＿＾）特に、SILVERにインパクトを感じます。ここしばらく（数年？）は、全般にアル添の方が出来が良い気がします。シルバーは特に顕著にその傾向が現れている気がします。

　GOLDも、SILVERほどのインパクトは無いのですが、ゆったりとした奥行きのある甘みがいいです。

　実は、正直に言いますと、今までのGOLDとSILVERは、それほど好みでは無かったんです。GOLDは今回で3回目、SILVERは今回で4回目の作りだったと思いますが、今までで最高です！「旨い！」

　不思議なことにシルバーの方がインパクト強かったのですが、ゴールドの方が先に飲み干してしまいました。

　この日は、肴にブリの刺身、カキフライ、焼き豆腐と揚げ豆腐の夫婦だきを頂いたのですが、どれもマッチしてました。射美は、いつでも飲めるわけでは無いので、飲む際の肴は、何を食べたいか？ではなく、何が射美に合うか？を考えてチョイスしていますが、チョイス成功でした（＾＿＾）