酒の肴 その４ 「ポテト、れんこんチップ（ｂｙノンフライヤー）」

　またまたノンフライヤーでおてがるな酒の肴を作ってみました。

ポテトチップって、おいしいですよね！　特に肴がなくてもポテトチップをつまみながら飲んでいると、気が付いたら一袋食べてしまったりします（＾＿＾；　でも、あの薄～い、イモを油で揚げているという事は、そうとう油がしみていて、そうとうハイカロリーなのでは・・・　で、ノンフライヤーで作ってみました（＾＿＾）ノンフライヤー購入前もトースターで作ったことがありますが、ノンフライヤーの方が作りやすい気がします。

　今回は、イモの触感を残したかったので、厚めに切りました。また、れんこんがあったのでれんこんも一緒に作ってみました。調理前はこんな感じです。

またワイルド感？を出したかったので、ジャガイモはよく洗って、芽の部分だけ取って皮を残しました。

　せっかくなので、余り油は使いたくないのですが、そのまま載せると下の網にくっついてしまうので、材料を載せる前に網に油をさっとかけます。（小さな油用の霧吹きスプレーがノンフライヤーの付属品としてあります。）

網に材料を並べてさっと油を霧吹きして、裏返してまた霧吹きします。

そして、10～15分加熱すると出来上がりです。時間は出来上がりの好みで変えればいいかと思います。初めから長めにすると、焦げてしまう場合があるので（経験者です（＾＿＾；）、焼き（揚がり？）が足りなかったら延長した方が良いかも知れません。

出来上がりはこんな感じです。

ジャガイモは厚めに切ったので、中はホクホクしていい感じです。市販のポテトチップですと、少々塩がキツイかな？と思うのですが、自作であればお好みのままです。何もつけなくても、素材の味でも楽しめます（＾＿＾）

今回は手持ちが無かったのですが、このチップに「駿河屋賀兵衛の塩辛」を載せてもいい感じになるような気がします。

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