なんでもシステム管理者(日本酒大好き！）

システム管理者兼何でも屋をやってます！日本酒にはこだわりを持ってます。多趣味ですが、その時間がなかなか取れないという悩みが・・・

「あいちの発酵トークライブ第4回」で、白老と義侠の対談で紹介されたお酒です。

f:id:shimonof13:20210131210234p:plain

「燎（かがりび）」

うん、うんまい！！
初めて飲んだ30年ほど前の義侠とは。異なる要素と、同じくする要素を持っていると感じます。
現代風の旨味を持ちつつ、義侠の米の旨味を保っています。
ある意味稀有な味わいです。

f:id:shimonof13:20210131210253p:plain

　じっくりと味わうと、いろいろな味が感じられます。義侠の持つブレンドの技の妙でしょうか？

　実は我が家の冷蔵庫には、ほぼ二十年前の義侠があったりします。いつ開栓するか、悩みどころですが、楽しい悩みです（＾＿＾）

楽天で購入